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おうみたからfarm | 昔懐かしい | 昔ながら | トマト | 最先端技術 | 再現 | 滋賀 | 野洲 | 守山 | 寺田商事株式会社
毎日食べて欲しいからこそ
本物の味をみなさまにお届け
「昔食べ たトマトの味だね」
「濃厚で甘味と酸味がしっかりあるね」
「トマト嫌いだった子が食べるように!」
赤く熟した果実を収穫するから味が濃厚!!
青い状態で収穫せず、赤くなるまで熟した後に収穫するため、水っぽさがなく、濃厚で口の中で爽やかが残る「旨味」を感じます。
予防農薬は使用せず、健康で安心・安全!!
おうみたからfarmでは、土壌中の微生物の力を使って“とまと”の生命力を高める栽培方法を採用してます。（とまとが病気になりにくい元気な状態）生命力を高めた栽培を行っているため、予防農薬は使っていません。
リコピンもアミノ酸などの栄養素がぎっしり!!
酵素の働きで土壌内の微生物が活性化し、栄養価がたっぷりの“とまと”が完成します。リコピン、亜鉛、マンガンなどの栄養素が一般的なトマトよりも高く、適量を摂取することで健康に寄与する効果が期待できます。
特長１
特長２
特長３
とまとにとって最適な環境を
太陽光利用型植物ICTで実現
おうみたからfarmは、ICT(最先端技術)を利用した栽培面積2,200㎡の太陽光利用型植物農場です。
環境制御ハウスだと水耕栽培が一般的ですが、おうみたからfarmは「土耕栽培(隔離土耕栽培)」を採用しています。
酵素の働きをフル活用
旨味を実現する土耕栽培
プロバイオシス農法とは、生物を阻害するのではなく細菌や微生物と共生しながら、植物本来の力を引き出し、病害虫に強い植物を育てる農法です。
土中の微生物や細菌には酵素をつくる機能があり、この微生物から作り出される酵素には、水や肥料を吸いやすい環境をつくって根を働きやすくする作用があり、植物の育成を支えます。
そして健康な植物は害虫を寄せ付けにくくし、農薬に頼らないたくさんの実をつける立派な植物に成長していくのです。
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